咖喱小海鲜
简单
4人份
朋友送了黄咖喱粉，于是就做了这道小海鲜。重口味的咖喱成功地遮盖住了我不喜欢的海鲜腥味。
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食材清单
其他
- 三勺黄咖喱
- 少许清水
- 约250克鲜虾
- 约500克花蛤
- 适量蚝油
肉类
- 一袋牛奶
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗花蛤。买来的花蛤放在水里，加盐和油，让其吐泥。
2
清洗鲜虾。挑净虾线，开背。
3
锅中做开水，将吐过泥、清洗干净后的花蛤下锅焯烫。
4
锅中放油，依次加入蒜、姜丝、葱丝炒香。再加入准备好的鲜虾炒至变色。
5
加入焯好的花蛤。翻炒。加入3勺黄咖喱粉，适量蚝油，少许盐，一袋牛奶，和少量清水，大火煮制。待汁收得差不多时就可享用啦～
