补铁辅食---猪肝粉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克猪肝
- 5片柠檬
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好姜5片，柠檬5片，葱段少量
2
清水浸泡三个小时，期间换水三次
3
冷水把猪肝放进锅里，小火煮，白沫子捞出，换水再焯一遍，一共焯两遍，避免有腥味
4
焯完之后，切小块，小火不停的翻炒，把水份炒干
5
倒入打磨机里把猪肝打碎
6
打成这种颗粒状，倒入锅中小火不停的翻炒，炒干水份，再次倒入打磨机里打碎
7
过筛，这样猪肝粉更加精细一些，这样猪肝粉就做好了
8
放在密封碗里保存，放在冷冻里，1---2个星期吃完
