五彩斋（简约版）
简单
4人份
麻麻买了一袋蛋白肉（素肉）回来，于是就试着用罗汉斋的调味方法做了一下，意外地不错喔!素肉可以用面筯或腐竹代替
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食材清单
其他
- 100g小玉米
- 100g蛋白肉
- 1个番茄
- 200g黑木耳
- 少许蚝油
- 少许鸡精
蔬菜
- 半条青瓜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黑木耳泡开，泡开后用开水烫一遍
2
蛋白肉先用开水泡三分钟，滤掉开水
3
热锅，黑木耳、蛋白肉、小玉米（切粒）先下锅，中火炒三分钟；后放切粒的青瓜和番茄。
4
蚝油、糖、盐、鸡精各少许混合，再加入少量水，调成汁，倒入锅中，翻炒至均匀
5
猛火至水干即可（水快干时最好盖锅焖两分钟）
6
上碟，大功告成!
