海绵可可杯子蛋糕
简单
4人份
有时候会突然很想吃蛋糕 怎么办呢？这个时候需要自己去实现啦-～所以也开始了小咪酱的烘培自学旅程
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g蛋糕粉
- 40g可可粉
- 40g色拉油
- 5个鸡蛋
- 80g白砂糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离 蛋黄放在一个盆 蛋白放在一个盆
2
用打发器 打发蛋白 小咪酱是一边打蛋白分三次放糖60g 那么就是每次放20g啦 打发至中性后 将其放入冰箱 不要忘记用上保鲜膜哦
3
之后 将蛋黄打发 放入余下的20g白纱糖 打发五分钟后加入色拉油 继续打发
4
从冰箱拿出打好的蛋白 先取三分之一 到蛋黄这个盆内 上下搅拌 使其均匀 然后将剩下的蛋白都倒入其中 搅拌
5
将蛋糕粉和可可粉依次倒入筛粉框 （这一步不能含糊 ）如果不筛 直接倒入会使面粉在蛋液中有颗粒 对之后成型不好 。开始用搅拌棒上下搅拌 使其均匀 。
6
然后倒入纸杯中 （在上一步的时候 可以倒入一些小干果粒 或者瓜子仁） 。烤箱 170度 25分钟 上下加热模式 。这个时候小咪酱 会开始去整理之前“破坏”的厨房 哈哈 等到烤箱“叮”一声 蛋糕出炉啦～