槐花酱肉大包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量槐花
- 适量粉条
- 适量面粉
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量葱，姜
调味品
- 适量盐等调料
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，包子面适当软一点。
2
盖上湿笼布，用带塑料袋包住盆。一是加快发酵，二是避免干，起皮。
3
准备馅料的原料。花肉切丁，粉条泡开水烫软后切丁，干（鲜）槐花开水烫后挤干水，葱姜辣椒切碎。
4
先炒花肉。我这花肉是煮的咸的，所以没提前腌制。如果是生的五花肉，提前用老抽，生抽腌制。炒出很多油以后加葱姜辣椒。
5
加入粉条翻炒
6
加入适量老抽，盐调色调味
7
加入槐花，拌均匀。
8
面发了以后，揉均匀。分成小剂子。然后揉匀，擀成合适的大小。
9
没有拍详细的包法，不管怎么包，包成什么形状，皮把馅包住就行了
10
上锅蒸
11
非常香
