欧包口感的抹茶小面包（懒人操作纯面包机和面）
简单
4人份
家里没鸡蛋没牛奶做不了蛋糕了，于是这两天都在捣鼓面包，这个也是随手做的，用屋诺的玛芬连模做，烤出来底下的皮脆到有点酥～不喜甜的直接吃就很香，喜甜的可以撒糖粉或者刷蜂蜜水等等。我抹茶粉没有很多，所以茶味比较淡，可以加到10克的。
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食材清单
其他
- 180g水
- 20g橄榄油
- 20g脱脂奶粉
- 300g高筋面粉
- 3g酵母
- 5g抹茶粉
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除油和酵母，其他材料用面包机和面程序一个，大约20分钟。松弛30分钟至一个小时，盖好盖子或者包好保鲜膜放冰箱，时间其实不太所谓，因为没有酵母。
2
放入油和酵母，再一个和面程序，取出面团滚圆，放入抹油的深容器，冰箱低温发酵至2～3倍大，我大概是4～6小时。
3
排气整形，我大约是分成50克一个面团，要加干果之类的，要加馅的都可以在现在加。放入模具，二次发酵1小时。
4
因为没鸡蛋，所以就刷了黄油，撒上巧克力。预热烤箱160度。
5
中层160度20分钟，轻微上色。抹茶不太适合上色太深。温度和时间各自根据自己烤箱调整。
