水嫩的抹茶蒸蛋糕
简单
4人份
封面是苹果手机原图拍出来的啊哈哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 35克水
- 3个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 8克抹茶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶粉和玉米油混合均匀，加水(忘拍图了，下次拍）
2
蛋清加糖
3
打到中性发泡
4
分两次加入蛋黄搅匀
5
筛入低筋面粉
6
拌看不见干粉。
7
加一点到抹茶中
8
搅拌均匀，不要害怕消泡
9
再倒回去拌匀
10
我用的鸡蛋比较小，差不多是5分满
11
用保鲜膜把它封死。封的严严实实的。
12
上锅中小火蒸40分钟 关火后立即拿出来振几下倒扣
13
蒸出来的蛋糕非常细腻
14
这张也是原图 抹茶粉时间有点久了，颜色有点深
