香肠炒疙瘩（蒸土豆丝）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺自制牛肉酱
- 1颗上海青
- 2个小号土豆
- 2小根自制香肠
- 适量洋葱丝
- 适量胡萝卜丝
- 适量面粉
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆擦丝少量多次抖入适量面粉，土豆丝均匀裹上面粉无粘连，倒入铺笼布的蒸锅内，冷水上锅15分钟
2
锅内油热加入打散的鸡蛋，炒熟捞出备用（个人喜欢老点的多炒会儿）
3
锅内余油下洋葱翻炒出香，下胡萝卜上海青翻炒，下一勺牛肉酱翻炒，将蒸好的土豆丝抖抖至无粘连大块倒入锅内围绕四周淋入适量酱油，撒入适量盐翻炒 即可出锅 （可以撒点葱花，我忘记了(~_~;)
