流连忘返的榴莲千层
简单
4人份
作为一个资深吃货、榴莲是最爱之一 与其在外面买不如自己动手，初学者也没问题哦
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食材清单
其他
- 克低筋面粉110
- 克榴莲300
- 克淀粉50
- 克淡奶油250
- 克牛奶550
- 克砂糖55
- 克黄油35
蛋类
- 个鸡蛋6
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料如图
2
将准备好的鸡蛋混合搅拌均匀
3
低筋面粉、淀粉、白砂糖混合搅拌一下！用糖粉会更好，我家没糖粉了用的白砂糖代替也挺好！
4
搅拌后加入牛奶继续搅拌！尽量把面粉搅拌均匀不要成团一块一块的哦！
5
前面两个步骤的材料结合一起搅拌均匀！用网纱筛筛，避免颗粒状
6
外温融化黄油至通透状
7
黄油加入后进行搅拌～要快速 不然黄油很容易凝固！混合后用网筛过两次！放入冰箱冷藏半小时左右
8
用的雀巢淡奶油250G的 打成奶油状
9
榴莲肉剔出后和奶油一起搅拌均匀！
10
准备好不粘锅，小刷子耍薄薄的黄油开始剪面皮
11
取出冷藏好的面浆，小火倒入适量的开始煎面皮！看到微微变色就可以剥下啦！特别薄嫩，一定要有耐心煎完所有的面浆就完工啦！
12
面皮冷却后，一层饼一场榴莲奶油、堆起来吧！
13
都好后可以自己造型或者切形状！我是自己和朋友吃所以外在没有特别塑形！主要是味道
14
完工了 ！加了几颗蓝莓
15
切块 看看侧面吧！榴莲控来说超级诱惑
16
大功告成！切块装盒啦～
17
美美哒
18
作为榴莲爱好者真的很合胃口
