芝士鲜虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个土豆
- 3勺淀粉
- 半勺白胡椒粉
- 好几克油
- 若干芝士碎
海鲜
- 6只虾
调味料
- 一小勺盐
谷物
- 若干克面包糠
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切小点，片还是块都可以。
2
放到盘子里，一个盘子尽量不要放太多土豆片。保鲜膜封住，用牙签扎几个小孔。
3
上蒸锅大火蒸17分钟左右。
4
捣成土豆泥备用。
5
偷出你妈妈冻在冰箱里奢侈而仅有的鲜虾。冷水解冻后剁掉虾尾虾头剥皮。虾尾备用。
6
剥好的虾去虾肠（线）。注意虾的上下都有。可以用牙签扎进去再挑出来。
7
揉捏清洗虾仁和虾尾。剥好的虾剁成泥。
8
土豆泥，虾泥，食用盐，白胡椒粉等佐料放在一起搅拌。还可以根据自己的喜好加不同的的东西。比如芝麻。
9
揉成一个个泥球压扁，像包饺子我一样把芝士包在泥饼里再搓成球。
10
泥球制作过程中可以在手上和泥上涂抹淀粉防止粘手。也可以用烧烤纸裹着操作。插上虾尾。
11
裹上隔壁小孩馋哭两件套（鸡蛋液，面包糠）放入油锅炸至金黄，虾尾变红。
12
最后根据自己的喜好调酱。比如千岛酱番茄酱奥利给之类的。
13
一级棒！！！
