董太的私房菜--鸡头米梗丝瓜炖排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 两根鸡头米梗
- 半斤排骨
- 适量料酒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，然后过水沥干。
2
丝瓜、鸡头米梗去皮，然后切段儿。
3
葱洗净，切段儿；姜片切丝。
4
锅中放入适量油，7成热，放入姜丝、葱段儿，接着放入排骨，翻炒，放入适量酱油、白糖，过2分钟放入料酒，大火炖5分钟，然后放入切好的丝瓜和鸡头米梗。
5
放入适量盐，即可出锅。
