椰汁桂花糕（略详细版）
简单
4人份
金秋丹桂飘香 何不来道应景的电信
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 20片（一片约为2.5g）吉利丁片
- 400ml椰汁
- 适量淡奶油
调味品
- 视口味定桂花糖浆
- 视口味定糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备阶段 桂花买的类似于泡茶的 略甜～各位也可以自己酿制……为了图省事买了现成的哈哈
2
吉利丁片用冷水泡软备用
3
在锅中加入200ml椰浆和100ml左右牛奶（不喜欢椰浆味道的话可自行调整比例），烧开后加入白砂糖调味。试过味道之后加入泡软的吉利丁片（我加入了6片，2.5g×6），搅拌至看不见充分融合。倒入模具中，放入冰箱冷却40min--1h。PS此为一层的量 大家可以一次性做完
4
桂花层：在锅中加入水烧开，放白砂糖，搅拌直至融化；加入适量桂花酱，调匀后加入泡软的吉利丁片。等到凉透后倒入模具，不然最下面的椰浆层会融化
5
因为最后做了四层，一样的道理等桂花层冷却完毕变成果冻状，再加入冷却的椰浆，循环即可，大家可根据自己的爱好调整层数
6
完成
