梅森瓶之~考伯沙拉（油醋汁）
简单
4人份
Mason Jar 梅森瓶，夏季来杯方便又健康的罐子沙拉，感觉生活处处是阳光。 欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入，教你做营养、低脂又好吃的健康料理。 微信公众号：食光陪伴营 APP：Well-饮食计划记录工具
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食材清单
其他
- #【辅材】：
- 少许现磨黑胡椒碎
- # 【主材】：
- 10-15克橄榄油
- 10克培根
- 10克意大利黑醋/普通黑醋
- 1个鸡蛋
- 1小片芝士
- 30克紫洋葱
- 5-10克均可柠檬汁/新鲜柠檬
- 60克圣女果
- 90克黄瓜
- 半个牛油果
- 少许蜂蜜
- 少许迷迭香
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜
- 30克生菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡胸肉对半剖开，撒少许现磨黑胡椒碎腌制15分钟。（100克鸡胸肉木有这么多哈，大家不要误会因为还有其它沙拉要用到它，所以直接弄了一块大的）。
3
平底锅内倒入少量橄榄油，中火煎鸡胸肉至两面呈金黄色。
4
煎熟的鸡肉切厚片备用。
5
培根切成2-3厘米见方的片状，入平底锅煎至微焦（锅内不用放油）。
6
1）牛油果切成小粒，装入碗里，滴少量柠檬汁，防止牛油果氧化变黑。
7
2）鸡蛋煮熟，去壳切成小粒。。
8
3）黄瓜切丁，洋葱切丝，圣女果对半切开；
9
4）生菜洗净沥水
10
所有食材准备完毕（记得用厨房纸巾擦干食材表面的水分）。
11
准备油醋汁：将橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、柠檬汁、黑胡椒、盐和迷迭香碎倒入一个可以密封的瓶子里，盖上盖子上下摇动直到乳化。
12
梅森瓶底部倒入油醋汁。
13
装瓶：
14
1）然后依次码上黄瓜、圣女果、洋葱、白煮蛋、牛油果、培根、鸡胸肉和芝士碎；
15
2）最后盖上生菜，完成。
16
开瓶食用前上下摇晃2次；或者倒在大盘子里食用。
