醋泡嫩姜-夏天必备
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3斤仔姜
- 450毫升米醋
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩姜洗净晾干。可以保留粉色部分。
2
切薄片，放盐拌匀腌6小时（不喜欢辣的可以时间长点）挤去水分。白醋和冰糖加热化开晾凉。
3
一起放入无水无油的容器里，密封后冰箱储存三五天后可以食用。夏季肠胃虚寒，是补阳气的时候，每天早晨吃几片，晚上不要吃。
