海底捞调料包酸菜鱼
简单
4人份
推荐性价比比较高的黑鱼，刺杀肉多，价格心花路放配上十几块钱的完美酸菜鱼调料包🧂再买点姜和料酒，啥也不缺了。也可以配上冰镇珍珍苏打水。 酸菜鱼调料包里面有： 1.腌鱼包 2.酸菜一大包 3.调料汤包 4.辣椒包🌶️
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食材清单
其他
- 1包海底捞酸菜鱼调料
- 1大勺料酒
海鲜
- 1条黑鱼
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是这一包
2
找卖鱼的人帮忙收拾好鱼，一般他也会帮忙切好的。回家倒入盐🧂3克料酒一大勺，不停搅拌，然后清水冲洗几次，至没有血水粘液。鱼骨鱼片分开盛好。用姜片料酒和腌鱼包把鱼片腌一个小时左右。
3
宽油30毫升爆炒酸菜，酸菜把油吸的差不多盛出来。
4
宽油50-100毫升，鱼骨下锅翻炒，至两面金黄，倒入热水满满一锅。大火熬出白汤。
5
熬制过程倒入酸菜和调料包。
6
水开可以撇除浮沫。
7
辣椒包我一般放半包，看你自己喜欢辣的程度。
8
开锅倒入鱼片，继续大火煮3-5分钟。鱼片熟了就可以出锅啦。
9
美味～
10
成功💪
