韭黄炒蛋（宝宝爱吃）
简单
4人份
每天吃的菜都很固定，很少炒韭黄炒蛋，今天就来做这道菜吧。这个菜好吃又容易做，可以试试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 250克韭黄
- 2勺油
- 3个鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭黄洗净切段，准备3个鸡蛋搅拌好备用。
2
锅内油热，将鸡蛋放入，不要马上翻炒，让鸡蛋煎一会儿。
3
判断鸡蛋底面快煎黄了可以翻一边，像煎蛋饼一样，再煎一会儿，然后用锅铲切小块，装出备用。
4
锅内再次入油少许，油热放入韭黄大火翻炒一会儿，7成熟的时候调最小火，放入鸡蛋不要翻炒，这时候放盐和生抽（这个菜盐可以少放一点，因为韭黄和鸡蛋都比较容易入味）。大火翻炒15秒左右，关火，起锅。
5
香喷喷的韭黄炒蛋就做好了。
