炒细面，秒杀路边摊！
简单
4人份
路边的黑暗料理炒细面是很好吃，但其卫生实在令人堪忧，为了家人和自己的健康，果断自己做起来！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 孜然粉
- 杏鲍菇
- 生抽
- 老抽
- 豆角
- 辣椒面
- 青椒
- 鸡蛋
肉类
- 精瘦肉
蔬菜
- 蒜苔
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
谷物
- 细面
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将青椒，杏鲍菇，瘦肉切丝，蒜苔，豆角切段，豆角用水焯一下。
2
辣椒面，孜然粉，五香粉，盐调入一个小碗里，搅拌均匀
3
锅中倒油，将肉丝倒入翻炒，加入料酒，老抽，翻炒片刻盛出
4
锅中倒油，将葱姜蒜爆香，加入蒜苔，青椒丝，翻炒，然后加入豆角，杏鲍菇丝，肉丝，细面一起大火翻炒。
5
加入老抽，生抽，调好的孜然粉，不断翻炒使其均匀。适当加入一些水，不断翻炒
6
将鸡蛋在煎饼锅里摊成薄片，放在做好的细面上
