沙茶酱鸡肉丸子
简单
4人份
沙茶酱鸡肉丸子
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 油
- 淀粉
- 红酒
- 蒜
- 醋
- 鸡腿
蔬菜类
- 葱
调味料
- 沙茶酱
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
鸡腿去骨去皮
3
再切小块用料理机打成肉泥
4
鸡肉泥中打入鸡蛋，加入葱末、淀粉、盐和1汤匙酱油，搅拌上劲
5
把鸡肉挤成丸子放时沸水中焯成型后捞出
6
用烤签把鸡肉丸子串起
7
沙茶酱加酱油、红酒醋再加2汤匙水拌匀
8
煎锅里刷一层油，把丸子串先煎一会
9
然后把调好的沙茶汁刷上，共刷三次，可以随便转动煎，油也不会过多粘丸子上，不会油腻。
