超级好吃的炒鸡
简单
4人份
用我妈的菜谱做的，记录一下。图下次再加。 不过她也可能是从哪里看来的，所以如果和哪位的菜谱重复了烦请告知。 我做的是一人份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主菜
- #调料
- 一个鸡腿的量去骨鸡腿肉
- 各一小根黄瓜、胡萝卜
- 四五根鸡中翅
- 或者
- 料酒
- 木耳
- 淀粉
- 蚝油
蔬菜
- #配菜
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐、糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切块，我妈做的时候用了半只鸡，我一个人吃就只做一点点了。也可以用鸡翅，不推荐用鸡胸。
2
鸡块用姜葱、酒、淀粉腌制（我妈说半小时，我就随便腌了一下）。
3
木耳泡开，黄瓜切块，胡萝卜去皮切块，葱白切段，大蒜切片。
4
热锅加油，多一点，下豆瓣酱、葱白、蒜片炒出香味。
5
下鸡块、木耳，大火翻炒。
6
下黄瓜、胡萝卜，翻炒，多炒会儿。
7
加盐、糖，翻炒。
8
盖盖，改中小火。
9
等黄瓜和胡萝卜软掉，也就是十五到二十分钟左右，加蚝油，起锅。如果黄瓜出了很多水的话可以开大火收一下汁。（蚝油十分关键，一定要加，超级好吃的关键就在这里！Enjoy！）
