芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑
简单
4人份
天气太热了，总想吃点冰凉的东西，冰激凌成了首选了哈。 外面卖的冰激凌太贵了，尤其是名牌的，哈根达斯的就更不用说了，贵得要命，一勺就要几十块大洋，对我们这些还不算富裕的人来说，感觉太贵了，吃不起呀。 再说外面卖的冰激凌添加剂也太多了，不安全、不健康，吃的多了对身体也有损坏，还是自己动手在家做吧，绝对的健康、安全、卫生，咱自己做的不会放任何的添加剂，美味又健康，吃起来更放心。 双休日在家做了冰激凌，用当季水果——芒果一起做到冰激凌里面了，芒果味道很浓郁，用了两个大芒果，真正的芒果味道哦，拒绝芒果香精，哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 淡奶油300g
- 牛奶200g
- 白砂糖50g
- 白砂糖50g。
- 芒果泥300g
- 蛋黄3个
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加牛奶和白砂糖放入小锅中搅打匀。
2
把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠。用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可。
3
蛋黄糊放置一边晾凉备用。芒果去皮去核用料理机打成泥。
4
淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
5
所有材料加一起，搅拌匀。放冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感更好。
