黄焖鸡配米茶
简单
4人份
日食记看到黄焖鸡觉得好好吃的样子 于是自己改良一下 😁 配米茶一样美味啊😄
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食材清单
其他
- 500g鸡腿肉
- 一根胡萝卜
- 三个小米椒
- 三个干辣椒
- 两个土豆
- 两个青椒
- 五个香菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜
海鲜
- 适量鱼丸
蔬菜类
- 三片姜
- 适量洋葱
- 适量葱花
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉洗净切块 放入小碗中 倒入适量料酒 生抽 腌制十五分钟
2
土豆 香菇 胡萝卜 洋葱 青椒洗净切好 香菇单独装好备用
3
热锅放油 放入切好的小米椒和姜片翻炒至出味 一起倒入腌制的鸡腿肉翻炒两分钟 锅中加水 放入适量盐 冰糖 老抽
4
盖上锅盖焖煮十分钟左右（视情况而定）煮至七成熟 不然最后肉会太老 煮好后放入青椒 土豆块 胡萝卜块以及洋葱 然后放入干辣椒 花椒以及蒜瓣 煮至土豆胡萝卜熟透起锅撒上葱花
