木耳肉丝粉
简单
4人份
堪比粉店的木耳肉丝粉～湖南长沙人，米粉是早餐的灵魂，在职宝妈，做饭既要讲究搭配，又要讲究营养，还要兼顾效率，家里还有挑口味的老公，难哈
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 300克（两人份）米粉
- 适量猪油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 2片切丝姜
- 4根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜切菜：猪肉切片后剁碎，木耳泡发后切丝，姜切成丝，葱切成小段。（恰好家里有香菇～就切了几朵香菇）
2
木耳炒肉丝：锅重下猪油，倒入肉丝，加盐和老抽翻炒肉丝，炒香后加木耳，继续翻炒
3
木耳肉丝熬煮：炒熟后加水、生抽，倒入高压锅中煲（一般会煲半小时、注意水量）
4
下粉：锅中水烧开后，下粉条，等粉条分离后就可以出锅，加入木耳肉丝汤中，撒上葱段
5
可以根据个人爱好～可以加上荷包蛋、剁椒、芹菜末等
