铸铁锅无水咖喱牛腩
简单
4人份
方子来自于微博@小猪春子，土豆淀粉含量高不宜多放，多放容易糊锅哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 三块咖喱块
- 半个胡萝卜
- 各半个青椒红椒
- 各少许土豆和黑土豆
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
- 少许西芹
肉类
- 300克牛腩
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生牛肉切小方块先用油、盐、胡椒粉，酱油腌一夜，原方子腌10分钟（腌牛肉没拍照）；蔬菜按照水分较多的依次铺锅底，顺序是番茄-洋葱-胡萝卜-土豆，喜欢吃蘑菇也可以放蘑菇
2
盖盖小火焖10分钟
3
热锅冷油炒腌好的牛肉五分钟，然后倒入铸铁锅里焖好的菜上面码匀，盖盖子中小火焖20分钟
4
20分钟后放入咖喱块盖盖子再焖5分钟，放入红绿椒和小芹菜搅匀，再盖盖焖两分钟左右
5
开吃，真的好好吃😋
