牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤
简单
4人份
偶然看到的一款兰州小吃，煮过一次后就爱上了那个味道，不会像单纯牛奶那么腻，又有醪糟的清香，加上各种自己喜欢的坚果，口感很丰富，蜗牛先森表示可以列入家常菜单了。菜单中为两人份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小撮食用碱
- 2袋牛奶
- 2颗鸡蛋
- 小半碗醪糟
- 少许枸杞
- 少许葡萄干
- 少许黑芝麻
- 适量坚果
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枸杞和葡萄干用水洗净，稍微泡一会儿，坚果切成果碎，放于碗底，鸡蛋打散备用。
2
奶锅中加入牛奶，煮沸后放入食用碱（可以防止牛奶结块），加入枸杞和葡萄干，再倒入醪糟。
3
待醪糟再一次煮沸后，倒入鸡蛋，迅速关火。
4
分别盛出倒入备好坚果的碗中，在撒上黑芝麻就好啦。
