广东老火汤⑥‖适合秋季滋阴润燥的老火汤～莲藕虫草花煲猪骨
简单
4人份
秋风起，要润燥哦！
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 500克猪骨
- 8克虫草花
- 适量清水
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虫草花洗净，泡水大约10分钟，然后攥干水备用。
2
莲藕洗净去皮，切滚刀块。
3
汤锅中放入足量清水，藕块和2片姜下锅，一起大火煮开。
4
等水开的时候处理一下猪骨。
5
猪骨冷水下锅，煮出血水，直接捞到旁边的汤锅里。
6
再加入攥干水的虫草花。
7
大火煮开约3分钟后盖上锅盖，转小火，但要保持汤在咕嘟咕嘟冒着小泡的状态哦。
8
煲至少1.5-2小时，放少许盐调味，大火煮开就可以关火了。
