苏式鲜肉月饼
简单
4人份
很久没做鲜肉月饼，手生了。记录下自己的用料，步骤，方法。 鲜肉月饼只有出炉后温热的时候最好吃，适合中秋节前一天做。这个配方可以做大约27个月饼。
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食材清单
其他
- 1.5汤勺老抽
- 150克温水
- 150猪油
- 1个鸡蛋全蛋液
- 1汤勺料酒
- 1汤勺芝麻油
- 2个蛋清
- 300中粉
- 300克中粉
- 3汤勺生抽
- 400克肥猪肉
- 5克味精
- 刷表面
- 水油皮
- 油酥
- 肉馅儿
肉类
- 500克猪肉
- 90克猪油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 15克糖
- 4克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
