锅盔（加辣子美得很）
简单
4人份
西安人的最爱，锅盔加辣子，聊咋咧！
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食材清单
其他
- 500克面粉
- 6克酵母
- 一大勺猪油
- 适量水
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入酵母和糖 猪油，分次倒入水揉搓，揉至面团光滑放进盆里起发两个小时左右，面团发至以前两倍大，掀开成蜂窝状即可。
2
取出发好的面团，使劲来回揉，揉面的功夫到位了，锅盔才好吃。
3
揉好后擀成圆饼，用叉子叉些小眼，放入涂了少量油的平底锅，小火两面各烙10分钟，总共用时20分钟就可以出锅啦，我喜欢锅盔的外壳厚一些脆韧一些，所以就多烙了几分钟。
4
加油泼辣子 八宝辣子都美得很！
