20分钟番茄牛腩锅
简单
4人份
酸甜番茄的复合口感配上牛肉特有的香气，组合成了这道百吃不腻的番茄牛腩锅。 为什么叫20分钟番茄牛腩锅呢，因为，帮你节省时间。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 200克牛腩
- 20g洋葱碎
- 20g芹菜碎
- 20g蒜末
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2片桂皮
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 10克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净切块，1个番茄入开水锅中打个滚，去皮切成碎。
2
芹菜切碎，洋葱切碎，蒜切成沫，另一个番茄直接切片
3
起锅烧一点油，下芹菜洋葱蒜炒软，下番茄碎，下冰糖，盐，2分钟出锅备用
4
另备锅入水入牛腩块，入料酒，姜，葱。大火烧开，1分钟捞出牛腩，冲洗干净
5
八角桂皮牛腩，水，压力锅15分钟
6
压好的牛腩挑出八角桂皮，连汤一起倒入熬好的番茄酱锅，放入番茄块，大火烧开，1分钟出锅。
