花蟹炒苦瓜
简单
4人份
推荐一款清火消热的苦瓜蟹...
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食材清单
其他
- 1/2条苦瓜
- 2个鸡蛋
- 3只花蟹
- 少许味精
- 少许油
- 少许蒜头
- 少许辣椒
蔬菜
- 少许青葱
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从海鲜市场买来新鲜的花蟹，在水里还冒着泡泡。
2
将花蟹处理干净斩小块待用，记得用刷子刷干净哦。
3
准备好各种辅料：苦瓜去瓤切片状，姜切丝状，蒜头、青葱和辣椒切碎粒状，待用。
4
锅里放油加热，放蒜头、辣椒、青葱和姜丝，油温升高，放花蟹翻炒至6分熟，放苦瓜打鸡蛋翻炒，味精盐调味，收汁装盘即可。
5
看，蟹脚满满都是肉...
