橙香巧克力蛋糕
简单
4人份
参考用量:直径6cm 高4cm 纸模7个
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 10g巧克力豆
- 1枚蛋黄
- 2g泡打粉
- 40g炼乳
- 65g黄油
- 80g橙泥
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做橙子泥，把整个橙子入锅加水煮30分左右（水没过橙子即可），用一根筷子很轻松将橙子扎透，橙子就煮好了。
2
橙子晾凉切小块，连皮一起放入料理机打成泥。
3
取80g橙子泥加入40g炼乳搅拌均匀。其余的橙子泥可以放冰箱里保存。
4
黄油室温软化加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后打发至蓬松。
5
加入蛋黄迅速搅拌均匀，然后加入步骤3中混合好的炼乳橙泥继续搅拌均匀，筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
6
用刮刀将面糊刮入纸模内约7分满，将表面抹平，再放入适量的水滴形巧克力豆。
7
烤箱预热后，中层用上下火185°C烘烤25分钟左右。
