有灵魂的木鱼花海鲜培根薯心卷边披萨～피자~피자
配料多到用不完，一定少备一些。 小烤箱的方子，大烤箱也行。
食材清单
其他
- 1-2片培根
- 1-3朵口蘑
- 1-3朵香菇
- 1-3片西葫芦
- 10克玉米油
- 12只左右虾仁
- 130克30-40度温水
- 1个大西红柿
- 250克中低筋普通面粉
- 2根左右肉粒多矮胖火腿肠
- 2瓣蒜
- 3克酵母
- 5个小番茄
- 一把小西红柿
- 几片鲜罗列叶可不加
- 半个到一个蜜薯
- 各1个红黄绿椒
- 少许喜欢介黄么的我感觉也可抹点
- 少许披萨草没有可不加
- 少许黑胡椒粉
- 配料
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 2克盐
- 2勺番茄酱
- 5克糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
和面：
碗内温水酵母搅拌后慢慢分次加入面里加盐糖用筷子和成絮状，用手揉3分钟，揉好后，放玉米油继续揉匀。
该盖发面至两倍大，夏天要发40-60分钟吧
发好的面可以切两份或者直接做一个大披萨看披萨盘或烤盘大小，我的是八寸披萨盘可做两个有深度的披萨哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
黄红绿椒切丁，
西葫芦切薄片后再切个十字成四瓣，
小番茄切片
蒜切片
白洋葱切丁和丝（不好意思切成了条）
口蘑和香菇切片，焯水
红黄绿椒丁起锅放油少许炒下，不生即可，也可以炒点胡萝卜片或丁替代
胡萝卜片和香菇焯水后备用
虾肉处理：
洗净虾仁，放少许料酒，黑胡椒粉腌制5分钟
炒虾仁：
锅放油 热后把蒜片滑香，放虾仁炒熟。
大西红柿或小西红柿，或者都放点
一个大西红柿加几个小西红柿切丁
炒披萨酱：
起锅放油少许，
油热放洋葱丁炒香放番茄丁，
炒软后放番茄酱和披萨草可不放，炒出点颜色（相比之前）放点糖和盐，关火备用。
煮熟的蜜薯在碗里按成泥
火腿肠掰四段
发好的面揉成饼：
把发好的面揉下排气，切两个面团不用的冷藏备用
披萨盘放油纸或者锡纸，
拿起其中一个面团，用手按平，再拉捏面团至中间薄边缘厚铺在披萨盘里，盖保鲜膜（醒）饧20分钟。
面胚醒好后，厚饼边拉起一角，把马苏里拉芝士（后简称马芝士）和一小段火腿肠竖着卷在烤盘边缘，最好露出点火腿肠因为看起来香，挨着再卷一个薯泥心和马芝士（多裹点有助于拉丝）的边，直止完全卷完所有边，边缘多放芝士没毛病。。
在饼坯中间用叉子叉孔排气，烤的时候不会二次涨发。
用叉子在面饼内多扎些眼真的真的没事，抹层油也可不抹，直接抹炒制好的披萨酱
放一层马芝士，铺一层菜丁，一层马芝士，一层培根和虾仁洋葱丝蒜片，可以抹层披萨酱，再一层马芝士，一层口蘑片，胡萝卜片，最后放一层芝士，木鱼花在最上面，边缘放香菇片
摆盘完成
我的13升小烤箱160度预热5-10分钟，后放披萨烤15分钟，出炉待不烫即可食用。
生的可还行╮(￣▽￣)╭
第二披萨刀的图
我的饼是厚的，料太足，香的要命。
加热的木鱼花会跳舞，请注意观察，出锅放撕碎的鲜罗勒叶没有可不加。我就没有怎么(・o・)啦，不影响吃这个披萨。
披萨刀切起来更方便
拉丝的薯心卷边
这丝丝，这香菇，这这。。。
对，是洋葱虾仁的香气
放点小番茄片更入味
