流沙包-小美版
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g水
- 1个熟鸡蛋黄
- 20g奶粉
- 225g中筋面粉
- 3g吉士粉
- 3g泡打粉
- 3g酵母
- 3个熟咸蛋黄
- 面皮材料
- 馅心材料
调味品
- 35g无盐黄油
调味料
- 10g糖
- 40g白糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料材料一起加入碗中，压碎拌匀即可。
2
拌好的馅料是这样滴，尽量让馅料更均匀，口感会更好。
3
拌好后的馅儿盖上保鲜膜后放入冰箱里冷藏。冷藏后的馅料更容易成型，方便后面包包子使用。
4
这一步可以提前把馅儿做好，冷藏需要至少30分钟的时间才能成型。
5
流沙包只需要一次发酵，所以不需要提前很久制作面皮，可以待馅料已经完全备好在制作。
6
包子皮所有材料放入小美，揉面键/2分钟。
7
揉好后将面取出，整形。放在一旁稍微醒发待用。
8
取出馅料，平均分成10份。
9
将面皮材料也平均分成10份，分别擀圆，包入流沙馅儿。
10
包好的包子放在蒸锅里醒发30分钟。
11
醒发好后，用小美烧一锅开水，待水开后放上Veroma, 蒸7-8分钟即可。
12
赶快趁着热享用吧，热腾腾的流沙包，一点也不输给外面茶餐厅的哦，试试看吧。
