紫薯冰皮月饼（家常菜）
简单
4人份
偶尔招待朋友，感觉可以小自豪一把，简单，又看着有水平
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食材清单
其他
- 1个月饼模具
- 2两红豆
- 3个紫薯
调味料
- 5块冰糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把三个紫薯洗净削皮，红豆放碗里，水和红豆比例3：1，冰糖直接放碗里，紫薯也放另一个碗里一起蒸
2
滚气了之后再半小时，拿下来紫薯，再半小时红豆煮好，红豆煮烂，用擀面杖把红豆捣烂，紫薯捣成泥
3
，把月饼模具里抹上油，把紫薯揉一个球压扁，豆沙包包进去，揉一个球，放进月饼模具里，一压就OK啦
