不用打发鸡蛋，不加一滴水做法超级简单的红枣糕
简单
4人份
前几年家人想吃点软软的糕点的时候，总是会去街边的蛋糕店买些红枣糕，尤其是冬天，或者生理期时也会特别想吃点甜甜的食物。现在自已会做了，能给家人好友亲自动手制作些美食，幸福感倍增。最主要选用的食材放心可靠。 今天做的这个红栆糕不用打发鸡蛋，做法也超级简单快手，还很美味呀~和若西一起做起来吧~ 使用模具：六寸圆模，六寸方模各一个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 156克玉米油
- 190克红糖
- 256克浸泡开的红枣
- 260克牛奶
- 280克低筋粉
- 4克小苏打
- 5克泡打粉
- 8颗（我用的个头小，每颗带壳重量是45-50克左右的）鸡蛋
- 适量（撒在表面）白芝麻
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣提前一夜泡开，然后切开把核去掉，（这一步忘记拍照了）再把所有的粉类混合一起，低粉和红糖一定要过筛，红糖不好过的话，可以用料理机打碎就好过了。图中是红糖过筛出很多大颗粒。
2
所有干粉类混合均匀，放一旁备用。
3
开始做液体部分，把泡好且切好的红枣和牛奶放在破壁机或者料理机打碎，红枣的皮很影响口感，这样可以打到融为一体，吃起来不会有硌牙的感觉啦
4
再加入玉米油，搅打均匀。
5
刚打出来的样子，用机器混合比手动打蛋器高效很多，倒出来放在无水干净的盆里
6
再把打散的鸡蛋液一边倒入第五步的盆里一边蛋抽搅拌使其充分融合。不要一下都倒进去，这样搅拌很久才能搅拌均匀的，倒一点就搅拌均匀，再倒一点再搅拌均匀这样方便哦。形成了细腻的液体糊。
7
烤箱预热155度，再把第二步的粉类倒入液体糊里，蛋抽搅拌均匀，形成细腻光滑的面团。倒入模具，上面撒一层白芝麻即可
8
入炉，155度30分左右。
9
烤到快出炉时的状态。出炉倒扣放凉，再脱模保存即可
10
成品图
