紫薯糯米滋❗️无淡奶油紫薯雪媚娘
简单
4人份
也不知道该叫什么才对😄没有淡奶油的低脂紫薯雪媚娘还是紫薯糯米滋，好像都有道理，反正好吃就对了～
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食材清单
其他
- #手粉
- #紫薯馅
- #雪媚娘皮
- 10克玉米淀粉
- 10克黄油
- 160克紫薯泥
- 20克炼乳
- 20克牛奶
- 50克糯米粉
- 80克牛奶
- 适量熟糯米粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶搅拌均匀
2
过一下筛得到细腻的面糊～
3
用保鲜膜包起来扎小孔，跟去皮切薄片的紫薯一起上锅蒸，大约十五至二十分钟面糊完全凝固、紫薯蒸熟即可～
4
趁热加入黄油，用刮刀或戴手套用手将黄油揉进糯米团～
5
黄油被完全吸收后用保鲜膜包起来，放置室温后放冰箱冷藏备用～
6
炒一点糯米粉当手粉防粘～
7
紫薯加入牛奶和炼乳压成泥备用～
8
取出糯米团均分成五份～
9
撒一下手粉防粘，擀开一个糯米团～
10
紫薯泥分成40克左右一个揉成球放入糯米皮中，慢慢收口包起～
11
依次做好，冷藏后口感更好～
12
奶香十足超好吃～