炸小白条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 11条小鱼
- 1个鸡蛋清
- 30克红薯粉
- 30克面粉
- 3克花椒面
- 5滴白醋
- 几滴柠檬汁
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小参子清洗干净，对剖开背沥干水，放盐，姜片，柠檬汁，白醋码味
2
面粉，红薯粉，盐，蛋清，花椒面，少量的水调起稍干的面糊。
3
小鱼裹上面糊，一条一条放入油锅
4
小火炸至定型后捞起
5
油温高后炸至酥脆即可
