姜葱爆鸭丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 熏腊鸭
- 红尖椒丝
- 胡椒粉
- 蒜片
蔬菜类
- 姜丝
- 葱丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将熏腊鸭去骨切丝飞水，炒锅上火，放少许底油，烧热后放鸭丝快速爆炒，放蒜片，烹料酒，翻炒两下后放葱丝、姜丝、红尖椒丝，放少许盐、味精、胡椒粉翻炒均匀打明油出锅即可。（由于腊鸭本身是咸的，所以根据情况酌情放盐）
