玉米粉紫薯包
简单
4人份
秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜大量上市，用玉米粉和紫薯做一款杂粮包，好吃又健康！
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食材清单
其他
- 150克开水
- 1个鸡蛋
- 250克中筋粉
- 250克玉米粉
- 350克紫薯泥
- 50克炼乳
- 5克酵母
- 80克牛奶
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温
2
加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母
3
加入中筋粉
4
揉光滑
5
发酵至1.5倍大
6
紫薯泥加入炼乳搅拌均匀
7
分成等量大小的小剂子，滚圆
8
将面皮整成碗状
9
包入紫薯馅
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滚圆
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整成梭型
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摆入蒸盘，静置15分钟，放入蒸箱蒸20分钟，如果是用蒸锅，中小火蒸12分钟，关火焖5分钟，即可享用
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成品图
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