西班牙番茄炖鸡腿
简单
4人份
用了一年的Tefal被老公洗坏了，心痛的同时，得赶紧买个新锅。婆婆推荐了亚马逊的自营产品BRA，新锅到手，第一时间来个开锅礼，迫不及待顺便从婆婆那又要了个菜谱。好方便，30分钟就好了，香！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片香叶
- 2个西红柿
- 2杯水
- 2瓣蒜头
- 5只鸡腿（带皮）
- 一小杯酒
- 少许橄榄油
- 少许玉桂粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前1小时，鸡腿打开皮部分，撒盐腌，然后鸡皮盖上；洋葱切丝；番茄切片
2
高火热锅冷油，加入鸡腿，煎到两边变金黄色；加入洋葱条翻炒
3
继续大火洋葱炒到变焦糖色。PS：鸡腿记得也要翻一下，否则容易糊。放酒，等香气蒸发。
4
撒肉桂粉（可换成孜然粉），翻炒鸡腿。加入番茄、香叶、蒜头（不去皮）再翻炒，直到闻到香味。可以加一些南瓜，会变得很甜。
5
倒入水，大概在鸡腿一半。烧开水后，加盖，转中火焖20分钟，就可以啦！
6
记得中间要开锅翻一下鸡腿😁
7
29分钟后，装盘完成啦
