超好吃的鸡胗炖土豆
简单
4人份
日本实在是没什么好吃的东西，鸡肉牛肉已经吃腻了……按鸡腿炖土豆的菜谱自己简单改了改，做出来超级好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 231克鸡胗
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 3勺生抽
- 少许花椒粉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱花
调味料
- 2块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗冷水下锅，煮到变色捞出即可。
2
热锅下油，加一点花椒粉，放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味，再加入切段的干辣椒翻炒。
3
鸡胗每个切成4块，下锅炒3分钟左右。加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀后，加热水，没过鸡胗即可。
4
大火煮开转小火，炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃！
