雪花酥自用版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黑白芝麻
- 250克饼干
- 40+10克奶粉
- 4克抹茶（原味不用）
- 50克花生碎
- 50克葡萄干
- 50克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作做好，偷懒就是一次性把要搅拌的东西装一个盆。
2
小火融化黄油，加入棉花糖，耐心点熬。
3
加入奶粉，如果做抹茶版，要提前把奶粉和抹茶粉拌均匀。快速搅动，均匀，关火。
4
迅速倒入材料翻拌，这个步骤不要用手，太烫了！！！我都是拿刮刀上上下下刮，争取做到糖均匀地挂在材料上，还有完美的拉丝。
5
模具先撒点奶粉，上述一大坨倒入，撒点奶粉防粘再整形，天气热，我一般会放在空调间吹2个小时。
6
我的是活底模具，好脱模，切块
7
一般的菜刀和菜板就行，最好垫一层油塑料纸防粘。
8
包装
9
差不多两袋500g，还剩一袋参差不齐的也差不多。
