奶香南瓜糯米豆沙饼
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 少许奶粉
其他
- 少许玉米淀粉
- 适量南瓜
- 适量糯米粉
- 适量豆沙馅
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自家哥哥种的，原生态大南瓜。
2
将南瓜抠去籽，上锅蒸熟，用小勺子把南瓜捣成南瓜泥。
3
加少许奶粉，适量的糯米粉。个人感觉不要和的太硬，吃起来软糯的感觉更好。
4
奶粉，糯米粉，南瓜泥混合成，柔软的面团。因为要包入有糖的豆沙馅料，所以在和面的时候没有放糖。
5
将和好的面团搓成长条，用适量的糯米粉防粘。
6
切成小段儿，揉搓成圆形的小剂子。
7
小剂子按扁，用少许的玉米淀粉防粘。包入豆沙馅揉圆。
8
在案板上撒上少许的玉米淀粉，将包入豆沙馅儿的小剂子按扁，成饼状。我在下面铺上防粘的油纸，因为这些小饼一会儿要放到冰箱里冻上。
9
放入打包盒中，将打包盒子的盖子盖严，防止水分蒸发，小饼开裂。放到冰箱中冷冻。吃的时候无需解冻，直接放到刷油的电饼铛烙熟即可。
10
电饼铛预热后。放入小饼，烙至两面金黄，即可。香甜软糯的小饼做好了。