韩国冷面（没泡菜）
简单
4人份
周末卤了酱牛肉，就用酱牛肉卤汁+牛肉块做冷面咯。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1捆荞麦面
- 1汤勺生抽
- 2汤勺白醋
- 几块牛肉
- 半个西红柿
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许白芝麻
调味料
- 2汤勺糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿，黄瓜，胡萝卜切丝/切片。（可用梨，豆芽，泡菜等。）家里只有这些食材就用这些了。
2
煮蛋器煮一个蛋（我煮了两个，剩下一个吃白煮蛋也很好吃）
3
把切好的食材盖上保鲜膜放冰箱冷藏。准备汤料，我用昨晚卤的牛肉汤打底（也可以现煮牛肉，用肉汤打底，用清水也行，不过没那么香），加白醋，糖，生抽等调味。（尝一下汤的味道，适当加减调料）把调好的汤料放冰箱冷藏。
4
冷水下锅，煮开，放入荞麦面，煮两分钟即可。捞出来，用冷开水充分冲洗，静止片刻。把冰箱冷藏好的汤料拿出来，放入冰块，加入荞麦面。
5
加入准备好的食材，撒上白芝麻。
6
加入牛肉片。开吃！
