豆沙月饼小点心
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 1袋豆沙
- 22鸭蛋黄
- 280克转化糖浆
- 2个鸡蛋黄
- 400克面包粉400克
- 8克枧水
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖浆、枧水、花生油放在一起用打蛋器打匀，然后和面粉一起放到面包机和面，
2
鸭蛋黄我是切开半个半个用的，蛋黄用豆沙包好，也可以用莲蓉
3
按照面团30克，馅（蛋黄+豆沙）20克，分的剂子，然后放到模具里面压成型
4
烤箱200度预热，烤盘刷底油，放月饼入烤箱200度烤5分钟，烤之前我用平时喷脸的依云稍微喷了点水
5
烤的稍定型，用蛋黄打蛋液刷在表面，然后200度烤15分钟就完成了
