多味果仁菠菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一茶勺花椒粒
- 两个葱头
- 两瓣蒜
- 半斤以上菠菜
- 半根胡萝卜
- 适量花生仁
- 麻油
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净，用加了盐和油的开水飞过，用凉水过清，控水后切段
2
胡萝卜切成细丝，蒜切末
3
起锅，凉油下入花生仁，用慢火将花生仁炸酥，捞出控油，凉透后用刀或其它工具压成碎粒备用
4
锅留少许油，下入花椒粒慢火炸出香味
5
将葱头切成几瓣或段，下入锅中，与花椒粒继续用小火靠出香气，待葱瓣变黄后将葱和花椒粒捞出不用
6
将胡萝卜丝下入葱椒油中煸软
7
取一大碗，放入菠菜、花生碎
8
倒入胡萝卜丝和葱椒油
9
加入盐、麻油、蒜末、白糖拌匀即可
