东北乱炖，简单好吃，家常味道。
简单
4人份
💥巨好吃上桌秒光盘💥肉菜一锅出好吃到舔手指💥米饭根本不够吃，答应我多焖一些。 💯今天给大家分享一道我特别喜欢的东北菜❗蔬菜吸收了肉汤的精华，好吃到爆炸。
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1个土豆
- 1个贝贝瓜
- 1根玉米
- 3勺黄酱
- 适量花椒，八角，桂皮，干辣椒
蔬菜
- 1把豆角
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 1勺冰糖
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣骨头洗净后放入凉水锅，大火煮开漂出血沫后放1勺料酒，煮5分钟后捞出备用。
2
2️⃣土豆和贝贝瓜切块，豆角掰段，玉米切换备用。 3️⃣热锅凉油五成热放入冰糖炒出琥珀色后放入花椒，八角，桂皮和干辣椒炒出香味，放入葱姜炒出香味倒入焯好水的骨头。
3
4️⃣ 接着放老抽2勺，生抽3勺，料酒1勺，黄酱2勺，翻炒到骨头全部上色后放入开水(多倒入一些)，中火炖。这时候锅中放油把准备好的蔬菜倒入锅中，小火煸炒到八分熟，等骨头炖好后把汤汁倒入蔬菜锅，汤汁与菜平即可，放入适量盐盖上盖子继续中火炖，土豆软烂就可以，大概20分钟即可。
4
5️⃣然后把炖好的骨头放入炖好的蔬菜中，大火收汁，美美的开吃吧。
5
特别好吃，别说你不喜欢吃
6
肉香软烂
7
最爱东北菜
