酸莴笋叶
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1勺醋
- 1根莴笋
- 克味精
调味料
- 1勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
摘莴笋叶，准备开水一盆，冷水一盆。
2
滚水下锅翻几下（几十秒，不能太久，不然莴笋叶涝了）
3
出锅后马上进冷水降温，这样可以保持莴笋叶的爽脆口感
4
冷却后，加入酱油、醋、味精、盐调味，拌好后渍10分钟。
5
最后加入老干妈调味凉拌，完成