酱肘子，香到可以吧米饭都吃光光
简单
4人份
跟着美食博主学做菜系列～ 来源盗月社沐上😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只猪肘子
- 1块桂皮
- 1片陈皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 生抽
- 老抽
- 蒜
- 适量花椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是原po，来自盗月社视频
2
用葱，姜，料酒，醋，焯猪肘子
3
沥干
4
下油锅炸出虎皮，小火
5
锅里放葱姜蒜，放上猪肘子
6
香料盒子，家里没有花椒，用花椒粉代替了
7
本来想炒糖色，失败了，用老抽代替。加入水，老抽，生抽，盐，大火烧开后，中小火炖煮1至2小时，注意翻看不要粘锅了。
8
下鸡蛋下去煮一下，出锅～好吃得可以干掉一大碗米饭，哈哈
