葱香鲫鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2.5斤非洲鲫
- 3.4棵葱
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量蚝油
- 适量鸡精
- 👇🏻腌料
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鱼，把肉和骨分开装。然后放入腌料和姜片。鸡蛋白放鱼肉里，蛋黄放骨里搅拌均匀，腌15分钟
2
把骨均匀的放在大盘子底部，大火烧开水后蒸5分钟
3
如图，盖起来5分钟
4
5分钟打开盖子，把肉铺上去，一定要均匀不要重叠。蒸4分钟放葱花，盖上再蒸1分钟，出锅啦～
5
好香肉好嫩很鲜甜
