葱香鲫鱼片

简单 4人份
葱香鲫鱼片
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2.5斤非洲鲫
  • 3.4棵葱
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量蚝油
  • 适量鸡精
  • 👇🏻腌料
蔬菜类
  • 适量姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

529.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

363.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗干净鱼,把肉和骨分开装。然后放入腌料和姜片。鸡蛋白放鱼肉里,蛋黄放骨里搅拌均匀,腌15分钟

步骤 1
2

把骨均匀的放在大盘子底部,大火烧开水后蒸5分钟

步骤 2
3

如图,盖起来5分钟

步骤 3
4

5分钟打开盖子,把肉铺上去,一定要均匀不要重叠。蒸4分钟放葱花,盖上再蒸1分钟,出锅啦~

步骤 4
5

好香肉好嫩很鲜甜

步骤 5

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