秘制家常羊蝎子
简单
4人份
那天老公馋羊蝎子了，我也觉得好久没做了，但是以前那个方法做得又不好吃，于是参考了食尚小米的方子，又自己发挥了一下，效果出奇的好呀，得到了各方的赞赏，轻飘飘中……所以来和大家分享一下吧^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 小茴香
- 干辣椒
- 料酒
- 普通酱油
- 羊蝎子（肉多一点的）
- 花椒
- 韩式大酱
- 香叶
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 冰糖
- 甜面酱
- 盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净剁小块，冷水中放少许料酒，煮开，出血沫后将水到掉，用热水将羊肉冲洗干净
2
铁锅用少许底油，爆香葱姜蒜，放入冰糖，然后将羊肉放入翻炒一会。烹入料酒，然后倒入热水，没过羊肉即可，水中放入以上各种调料，大火烧开，然后移入高压锅中牛羊肉键，或者开锅后压40分钟即可。
